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1、冲洗去除沉淀杂质;香菇去蒂,洗净,冬笋切成薄片;到锅里来吧。
2、烧至六七成热,让冬笋煸炒;加入香菇、酱油、糖、味精。
3、大火烧开,小火煨铃;煮到蘑菇膨胀,然后转大火收汁。
4、用淀粉勾芡,翻炒均匀,淋上香油。
5、从锅里拿出来放在盘子里就行了。
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